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2007 La Chapelle Saint-Benoît, Domaine Grandes Serres, Lirac AOC, Vallée du Rhône, France 2007 La Chapelle Saint-Benoît, Domaine Grandes Serres, Lirac AOC, Vallée du Rhône, France 2007 La Chapelle Saint-Benoît, Domaine Grandes Serres, Lirac AOC, Vallée du Rhône, France

2007 La Chapelle Saint-Benoît, Domaine Grandes Serres

Séduisant, puissant et élégant

Rouge • Vallée du Rhône • Lirac AOC • France • 60% Grenache, 20% Syrah, 15% Cinsault, 5% Autres

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2007 La Chapelle Saint-Benoît, Domaine Grandes Serres, Côtes-du-Rhône, France, Lirac

Très belle appellation en Rhône Méridionale.

Sol argilo calcaire, sablonneux, galets roulés. Avec un terroir garantissant des vins structurés, racés et agréable en bouche.

Dominance de Grenache dans cet assemblage pour donner à ce vin beaucoup d’élégance et potentiel de garde, Syrah et Cinsault complèteront cette cuvée.

On applique un égrappage total et la vinification est séparée par cépage. L’assemblage des cépages se fait seulement après la fermentation malolactique. Un partie du vin vieillit en cuves inox pour préserver la fraîcheur, 20% du vin sera élevé en fûts.

Le propriétaire des Grandes Serres est aujourd'hui le propriétaire du très renommé Château de Chassagne-Montrachet en Bourgogne, qui en achetant l'entreprise a élargi sa gamme de vins en incluant plusieurs vins de la vallée du Rhône.